“Dromen in de bossen van Lunteren”

Een unieke plek

Deze prachtige locatie in de bossen van Lunteren stond al een tijd te koop en altijd hadden we er al een ‘iets’ mee gehad: de omgeving, de natuur én het culinaire genot. Na grondig onderzoek wisten we dat het haalbaar was en zo ontvingen we op die gedenkwaardige dag in november de sleutel van ons nieuwe avontuur. Niet wetende dat vier maanden later corona een schaduw over ons bedrijf zou leggen…” 

De Lunterse Boer is niet alleen een hotel, maar ook een restaurant met diverse ruimtes voor vergaderingen, teamuitjes en gezelschappen die een verjaardag of jubileum willen vieren. Voor Ko is het meer dan een werkplek. 

Het is een droom, een uitdaging en vooral dé plek waar wij onze onbegrensde gastvrijheid kunnen laten zien. Altijd met oog voor de natuur en het creëren van onvergetelijke ervaringen voor onze gasten.

Een veelzijdig avontuur
Wat Ko het meest aantrok, was de veelzijdigheid van het bedrijf. “Het biedt zoveel mogelijkheden in een kleinschalige setting. En de locatie… dat schitterende plekje kan mijns inziens stralen als nooit tevoren.”

Hospitality zit in Ko’s DNA. “Elke dag krijg ik energie van blije gasten en gemotiveerde collega’s. Samen werken we ernaar om elk verblijf bijzonder te maken.” Het ultieme geluk vindt hij in de momenten dat gasten met een ‘wow’-effect vertrekken.

Missie: beleving creëren

Ko’s missie met de Lunterse Boer is helder: “Ik wil dat elke gast een onvergetelijke beleving ervaart. Het gaat om aandacht voor elk aspect van het bedrijf, van strategie tot uitvoering, maar vooral ook om het ‘gewoon gastheer zijn’. Persoonlijke aandacht, dat is wat gasten nooit vergeten en wat ik het mooiste vind om te geven.”

Over vijf tot tien jaar ziet Ko de Lunterse Boer modern en eigentijds, maar altijd met behoud van de karakteristieke elementen die het verleden weerspiegelen. 

Het hele bedrijf moet eenzelfde sfeer ademen, zodat gasten zich welkom en thuis voelen.

Herinneringen die blijven
Een herinnering die Ko voor altijd wil koesteren, is bijzonder persoonlijk: “Onze eigen bruiloft hier bij de Lunterse Boer. Destijds hadden we nooit kunnen bedenken dat we jaren later zelf de scepter zouden zwaaien onder het rieten dak…”

En hoewel Ko veel mensen in het restaurant/hotelleven kent, weten velen niet dat hij boven alles man, echtgenoot van Corine en vader van Friso en Charlot is. “Zij staan onbetwist op de eerste plek in mijn leven. Vanuit mijn christelijke levensovertuiging vraag ik dagelijks een zegen over ons werk, ons team en het bedrijf. Dat geeft me kracht en wijsheid om mijn werk te doen.”

Inspiratie buiten de muren
Ko haalt ook inspiratie van buiten. “We volgen ontwikkelingen in de branche, bezoeken andere restaurants en hotels en nemen deel aan bijeenkomsten die puur gericht zijn op ons prachtige vak. Dat helpt om steeds nieuwe ideeën te krijgen en de Lunterse Boer vooruit te blijven brengen.”

Bij de Lunterse Boer draait alles om de beleving: van een bijzonder diner tot een feestelijke familieviering of een zakelijke bijeenkomst in de natuur. Zoals Ko het zegt: “Het mooiste compliment dat een gast kan geven? Dat ze hebben genoten van de locatie, ons team en de persoonlijke aandacht die ze kregen. Daar doen we het voor.”