Ko en Corine Bostelaar heten je van harte welkom bij de Lunterse Boer. Elke dag toveren de chef en zijn team een menu vol smaak op tafel. Met zoveel mogelijk seizoensgebonden ingrediënten, lokale producten en kruiden uit onze eigen tuin.
Graved lax van wortel
Hangop | venkelloof | per 55 gram | 7.75
Jamon Iberico
Spaanse gedroogde ham | notenolie | per 55 gram | 8.75
Steak tartaar
Krokante brioche | haring kaviaar | kewpie mayonaise | 15.5
Rundercarpaccio
Krokant van Parmezaan | champignons | truffelmayonaise | 15
Tonijn
Kreeftenmousse | Japanse radijs | limoen | 16.5
Crème brûlée van geitenkaas
Appelcompote | gel van calvados | walnoot | 14.5
Verrassing van de chef
Geniet van een heerlijk gerecht afgestemd op het seizoen | 13.5
Romige spitskoolsoep
Gerookte chipotle | knoflook croutons | 9
Seizoenssoep
Bijpassende garnituren | 9
Ook vegetarisch mogelijk
Scholfilet
Rouleau | gamba | beurre blanc | 17.5
Ravioli
Truffel | pompoen | salie | 15.5
Paddenstoel
Brioche | king boleet | jus van kastanje | 13.5
Verrassing van de chef
Geniet van een heerlijk gerecht afgestemd op het seizoen | 14.5
Elke dag toveren de chef en zijn team een menu vol smaak op tafel. Met zoveel mogelijk seizoensgebonden ingrediënten, lokale producten en kruiden uit onze eigen tuin. Het verrassingsmenu is inclusief een heerlijke amuse, lokaal broodje en frites.
4-gangen 56.5
5-gangen 63.5
6-gangen 73.5
Laat je volledig in de watten leggen met ons all-in chefsmenu. Hierbij serveren wij het aantal gangen naar keuze, met daarbij passende wijnen en tafelwater. Om af te sluiten een kopje koffie naar keuze met twee heerlijke bonbons per persoon.
4-gangen all-in 93.5
5-gangen all-in 107.5
6-gangen all-in 123.5
Een allergie? Laat het ons weten. We denken graag mee!
Onze mooie, bijpassende wijnen zijn in samenwerking met De Heeren van de Wijn, Ovino en Berghorst Wijnimport met zorg geselecteerd:
Bijpassende wijnen 7.25 per glas
Bobarrangement 4 per glas
Runderwang van de Green Egg
Geroosterde knolselderij | Stout-jus | palmkool | 27.5
Rib-eye
Farmfields weidekalf | pastinaak gratin | pepersaus | 32
Sukade steak
King boleet | crème van pastinaak en witte chocolade | bordelaise saus | 33.5
Noorse zalm
Krokante pinda | oerwortel | beurre blanc | 28.5
Aardpeer
Salie | spruitjes | miso | 23.5
Verrassing van de chef
Geniet van een heerlijk gerecht afgestemd op het seizoen | 24.5
Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met bijpassend seizoensgarnituur.
Zeetong
Gebakken | seizoensgroenten | ansjovis-kappertjes boter | 52
Kalfstomahawk van Beeck-Hoeve
300-350 gram | bospaddenstoelen | jus de veau | 39.5
Wilt u meer informatie over het kalfsvlees dat wij gebruiken? Bekijk hier onze video!
Frites met mayonaise | 4.5
Frites met truffel mayonaise en Parmezaan | 5.5
Frisse rauwkost salade | 4.5
Stoofperen
Kruidencrumble | kaneel | vanille ijs van IJssalon Zoet | 10.5
Gekonfijte ananas
Karamel | kletskop | ananas-rum sorbetijs van IJssalon Zoet | 10.5
Vanille en chocolade
Vanille | chocolade genache | witte chocolade ijs van IJssalon Zoet | 12.5
Remeker kaasplank
Lokale kazen | vijgencompote | krokant van Joris brood | 13.5
Verrassing van de chef
Geniet van een heerlijk dessert afgestemd op het seizoen | 10.5
Al onze nagerechten worden bereid met lokale producten.
Bijpassend glas dessertwijn | 7.25
Buitenlandse koffie
Irish | French | Italian | Spanish | DOM | 8.75
Bij de koffie serveren wij heerlijke bonbons uit het assortiment van Melk & Puur uit Ede | 1.75 per stuk
Tomatensoep | 5.5
Cocktail van peer & gerookte kip met frisse salade | 5.5
Friet met kipnuggets, kroket of frikandel | 7.5
Poffertjes met boter & poedersuiker | 7.5
Zalm met aardappelkroket | 12.5
Mini hamburger met friet | 12.5
Kipschnitzel met aardappelkroket | 12.5
Kinderijsje | 5.5
Geniet nog meer van uw avond met wijnen die passen bij elke gang.
Onze bediening kan ervoor zorgen dat u de juiste wijn bij uw gerechten heeft.
U kunt zelf kiezen voor hoeveel gangen u een wijnarrangement wilt en wij verzorgen de rest voor u.
